Maison Béguin
L'histoire
Des pavillons d'Achille Lignon à la brasserie d'aujourd'hui
Histoire
L'histoire de Maison Béguin
Avant de devenir une brasserie, nos deux pavillons de brique ont traversé plus d'un siècle de vie lyonnaise.
- Fin du XIXᵉ siècle
La maison d'Achille Lignon
Les pavillons appartiennent à Achille Lignon (1854-1936), négociant en vin et cofondateur de la Foire de Lyon. Ils font partie d'un ensemble avec une maison patronale sur la Grande Rue de la Guillotière, des entrepôts et des ateliers ouverts sur la rue du Béguin.
- XXᵉ siècle
Ateliers et entrepôts
Le lieu accueille des activités artisanales et industrielles, notamment liées à l'automobile, puis sert d'entrepôt avant d'être peu à peu abandonné.
- La renaissance
Une rénovation complète
Un chef passionné de cuisine française et de fruits de mer décide de redonner vie aux deux pavillons, pour en faire un lieu de rencontre et de convivialité.
- 1ᵉʳ octobre 2023
Maison Béguin ouvre ses portes
Habitants du quartier, gourmets lyonnais et voyageurs se retrouvent autour d'une cuisine sincère, généreuse et conviviale.